Вариант 3: «Водоросли в быту» (исследовательское). Попросить родителей помочь найти дома продукты, в составе которых есть водоросли (агар-агар, альгинаты — часто встречаются в составе зефира, мармелада, йогуртов). Выписать названия этих добавок и принести на следующий урок. Цель: Показать связь биологии с повседневной жизнью.

Условный пример заполнения. Состав зависит от конкретного продукта и производителя: проверьте упаковки дома и замените примеры ниже точными названиями продуктов и добавок с этикеток.

1. Зефир: агар-агар — желирующий ингредиент, получаемый из красных водорослей.
2. Фруктовый мармелад: агар-агар, если он указан в составе; в некоторых продуктах вместо него используют другие желирующие вещества.
3. Йогурт с фруктовым наполнителем: альгинат натрия, если он указан в составе; такой загуститель получают из бурых водорослей.

На упаковке добавки могут обозначаться названием или индексом: агар-агар — E406, альгинаты — E400–E405. Записывайте только то, что действительно указано в составе выбранного продукта.