Вариант 5. 1. При обработке рыбы отходы при разделке составляют 40%, потери при тепловой обработке — 20% от оставшегося. Сколько нужно взять рыбы, чтобы получить 50 кг готового продукта?

После разделки остаётся 60% рыбы, а после тепловой обработки — 80% от оставшегося. Значит, готовый продукт составляет 0,6 · 0,8 = 0,48 исходной массы.

Пусть исходная масса рыбы равна x кг. Тогда:

x · 0,48 = 50;

x = 50 : 0,48 = 104 1/6 кг ≈ 104,17 кг.

Ответ: нужно взять примерно 104,17 кг рыбы.