Температура вещества уменьшалась на 3°С каждую минуту. За 5 минут температура уменьшилась на:
\( 5 \text{ мин} \times 3 \text{ °С/мин} = 15 \text{ °С} \)
Начальная температура вещества составляла -4 °С. Конечная температура будет:
\( -4 \text{ °С} - 15 \text{ °С} = -19 \text{ °С} \)
Ответ: -19 °С.