Вещество слюны, обладающее антибактериальным действием:

Привет! Давай найдем вещество в слюне, которое борется с микробами.

Разберем предложенные варианты:

1. Муцин — это белок, который придает слюне вязкость и смазывает пищу.
2. Лизоцим — это фермент, который разрушает клеточные стенки бактерий, то есть обладает антибактериальным действием.
3. Пепсин — это фермент, который находится в желудочном соке и переваривает белки.
4. Амилаза (или птиалин) — это фермент, который начинает расщепление углеводов (крахмала) в ротовой полости.

Теперь понятно, что лизоцим — наш герой!

Ответ: 2) лизоцим;