18. Внутриаптечный контроль качества углеводов (например, глюкозы):
- Проверка подлинности (реакция с реактивом Фелинга).
- Определение количественного содержания (поляриметрия, титриметрический метод).
- Определение примесей (тяжелые металлы).
- Оценка внешнего вида и упаковки.