Вода начинает сильно расплёскиваться, когда частота шагов мальчика совпадает с собственной частотой колебаний воды в ведре, то есть возникает резонанс. Мальчик меняет темп ходьбы, чтобы избежать резонанса, и расплёскивание прекращается.
Ответ: Чтобы избежать резонанса