Вопрос 3. Какие явления называют капиллярными?

Капиллярными называют явления подъёма или опускания жидкости в узких трубках, тонких зазорах и пористых телах по сравнению с уровнем жидкости в широком сосуде.

Эти явления обусловлены поверхностным натяжением и смачиванием. Например, вода поднимается по тонким сосудам растений, впитывается в ткань и бумагу.

Ответ: капиллярные явления — это поднятие или опускание жидкости в узких каналах и порах.