Ответ:

Нужно смочить решето водой и наливать воду осторожно, не встряхивая его. Вода образует на отверстиях плёнки, удерживаемые силами поверхностного натяжения. Если отверстия достаточно малы, эти плёнки не разрываются, и воду можно недолго переносить.

Практически надёжнее предварительно закрыть отверстия тонкой плёнкой или использовать очень мелкое решето.

Ответ: нужно использовать мелкое решето и осторожно налить воду: поверхностное натяжение образует плёнки, удерживающие воду в отверстиях.