Вопрос 9. Хорошая мука должна быть: 1) без запаха; 2) без примесей; 3) влажной; 4) сухой.

Качественная мука должна быть сухой, без постороннего запаха и примесей. Влажность может привести к порче продукта.

Ответ: 1, 2, 4.