Все культурные растения произошли от диких. Учёные установили, что ещё в каменном веке человек, собирая плоды, корни, ягоды, семена разных дикорастущих растений, делал попытки выращивать их вблизи своего жилища. Согласно данным исследований возделывание культурных растений началось 10 тысяч лет назад. В наше время земледелие - важнейшая сельскохозяйственная отрасль, производящая не только продукты питания. Оно обеспечивает и другие такие как ткани, лекарства и др.