Выполним деление дробей:
\[\frac{21}{26}:\frac{14}{39}=\frac{21}{26}\cdot\frac{39}{14}=\frac{3\cdot39}{26\cdot2}=\frac{117}{52}=\frac{9}{4}.\]
Тогда
\[\frac{9}{4}-2=\frac{9}{4}-\frac{8}{4}=\frac{1}{4}.\]
Ответ: \(\frac{1}{4}\).