Решение:

1) Приведем дроби к общему знаменателю. Наименьший общий знаменатель для 16 и 8 равен 16.

$$3\frac{1}{16}-\frac{1}{8} = 3\frac{1}{16}-\frac{1\cdot2}{8\cdot2}=3\frac{1}{16}-\frac{2}{16}$$

Преобразуем смешанную дробь, чтобы можно было вычесть дробную часть:

$$3\frac{1}{16}=2\frac{16}{16}+\frac{1}{16}=2\frac{17}{16}$$

Вычитаем:

$$2\frac{17}{16}-\frac{2}{16} = 2+\frac{17-2}{16}=2\frac{15}{16}$$

Ответ: $$2\frac{15}{16}$$