What does the term 'Irritability' mean in the context of living organisms as per the provided text?

Согласно тексту, раздражимость – это:

• Способность реагировать на проявления внешней среды.

Примеры, приведенные в тексте:

• Цветы закрываются при нехватке солнечного света.
• Человек отдёргивает руку при соприкосновении с горячим предметом.

Это означает, что живые организмы могут воспринимать стимулы из окружающей среды и отвечать на них определенными действиями.