10. What you (do) yesterday at 5 o'clock?

10. What were you doing yesterday at 5 o'clock?

Пояснение: В данном предложении используется Past Continuous, так как речь идет о действии, которое происходило в определенное время в прошлом. "Yesterday at 5 o'clock" (вчера в 5 часов) является указателем на Past Continuous. Следовательно, глагол "do" нужно поставить в форму Past Continuous. Так как подлежащее "you" (ты) стоит в единственном числе, то используется форма "were doing" для образования вопросительной формы.

Ответ: were doing