Решение:
- Переведем килограммы в граммы: $$4 \text{ кг} = 4000 \text{ г}$$.
- Определим количество сахара в 4 кг фиников: $$4000 \cdot \frac{18}{25} = \frac{4000 \cdot 18}{25} = \frac{72000}{25} = 2880$$.
- Определим количество минеральных солей в 4 кг фиников: $$4000 \cdot \frac{3}{200} = \frac{4000 \cdot 3}{200} = \frac{12000}{200} = 60$$.
Ответ: 2880 граммов сахара и 60 граммов минеральных солей.