Решение:
1. Преобразуем смешанные числа в неправильные дроби:
$$9\frac{3}{8} = \frac{9 \cdot 8 + 3}{8} = \frac{72 + 3}{8} = \frac{75}{8}$$
$$2\frac{2}{5} = \frac{2 \cdot 5 + 2}{5} = \frac{10 + 2}{5} = \frac{12}{5}$$
$$2\frac{1}{8} = \frac{2 \cdot 8 + 1}{8} = \frac{16 + 1}{8} = \frac{17}{8}$$
2. Выполним вычитание в скобках:
$$3 - \frac{75}{8} = \frac{3 \cdot 8}{8} - \frac{75}{8} = \frac{24}{8} - \frac{75}{8} = \frac{24 - 75}{8} = \frac{-51}{8}$$
3. Выполним деление:
$$\frac{-51}{8} : \frac{12}{5} = \frac{-51}{8} \cdot \frac{5}{12} = \frac{-51 \cdot 5}{8 \cdot 12} = \frac{-255}{96} = \frac{-85}{32}$$
4. Выполним вычитание:
$$\frac{-85}{32} - \frac{17}{8} = \frac{-85}{32} - \frac{17 \cdot 4}{8 \cdot 4} = \frac{-85}{32} - \frac{68}{32} = \frac{-85 - 68}{32} = \frac{-153}{32}$$
5. Преобразуем неправильную дробь в смешанное число:
$$\frac{-153}{32} = -4\frac{25}{32}$$
Ответ: -4$$\frac{25}{32}$$