Пусть x - количество килограммов картофеля, проданных в третий день. Среднее арифметическое продаж за три дня равно 180 кг.
Среднее арифметическое трех чисел вычисляется по формуле: $$ \frac{a + b + c}{3} $$, где a, b и c - эти числа.
В нашем случае, a + b = 150 кг (продажи за первые два дня), и среднее арифметическое равно 180 кг. Подставим известные значения в формулу:
$$ \frac{150 + x}{3} = 180 $$
Умножим обе стороны уравнения на 3:
$$ 150 + x = 180 \cdot 3 $$
$$ 150 + x = 540 $$
Теперь вычтем 150 из обеих сторон уравнения, чтобы найти x:
$$ x = 540 - 150 $$
$$ x = 390 $$
Итак, в третий день было продано 390 кг картофеля.