Задача 3. В стакан с холодной водой и в стакан с горячей водой одновременно опустили по кусочку сахара. В каком стакане сахар растворится быстрее? Почему? Как называется явление взаимного проникновения молекул одного вещества между молекулами другого?

В горячей воде сахар растворится быстрее: при более высокой температуре молекулы движутся быстрее, поэтому быстрее перемешиваются с молекулами воды.

Взаимное проникновение молекул одного вещества между молекулами другого называется диффузией.

Ответ: быстрее — в стакане с горячей водой; явление называется диффузией.