Ответ:

После выпаривания твёрдый остаток — это соль, поэтому масса соли равна 6 г.

Найдём массу воды: \(m(\text{воды})=200-6=194\) г.

Найдём массовую долю соли: \(\omega(\text{соли})=\frac{6}{200}\cdot100\%=3\%\).

Ответ: масса воды — 194 г; массовая доля поваренной соли — 3%.