При бросании двух игральных костей общее количество возможных исходов равно $$6 \times 6 = 36$$.
Теперь определим количество исходов, при которых сумма выпавших очков равна 8:
Таким образом, есть 5 благоприятных исходов.
Вероятность того, что сумма выпавших очков равна 8, равна отношению количества благоприятных исходов к общему количеству исходов:
$$P = \frac{\text{количество благоприятных исходов}}{\text{общее количество исходов}} = \frac{5}{36}$$
Ответ: $$\frac{5}{36}$$