Задание 7: Если в цилиндрический сосуд сначала налить подкрашенную воду, а сверху очень аккуратно налить неподкрашенную, то вначале можно увидеть чёткую границу между слоями воды. Однако через некоторое время граница будет размываться, и верхний слой будет постепенно окрашиваться. За счёт какого явления это происходит? В чём оно состоит?

Это происходит за счёт явления диффузии. Диффузия - это процесс взаимного проникновения молекул одного вещества между молекулами другого вещества вследствие их хаотического теплового движения. В данном случае молекулы подкрашенной воды постепенно перемешиваются с молекулами неподкрашенной воды, из-за чего граница размывается, и верхний слой окрашивается.