Задание 1. Диффузия в быту. Мама готовит борщ на кухне, но запах чувствуется даже в дальней комнате через закрытую дверь. Объясни это явление с точки зрения молекулярного строения вещества. Почему зимой запах распространяется медленнее, чем летом?

Запах распространяется благодаря диффузии: молекулы пахучих веществ движутся беспорядочно и перемешиваются с молекулами воздуха. Они могут проникать через небольшие щели вокруг закрытой двери.

Зимой воздух обычно холоднее, поэтому молекулы движутся в среднем медленнее, и диффузия происходит медленнее. На скорость также может влиять проветривание и движение воздуха.