Задание 1. Поставьте на плиту две одинаковые жестяные банки. В одну налейте воду массой 0,5 кг, а в другую положите несколько кубиков льда такой же массы. Заметьте, сколько времени потребуется, чтобы вода в обеих банках закипела. Напишите краткий отчёт о вашем опыте и объясните его результаты.

Краткий отчёт.

В две одинаковые банки поместили одинаковые массы воды и льда — по 0.5 кг. Банки нагревали на одинаковых конфорках. Вода в первой банке нагревалась и закипела раньше, чем лёд во второй банке превратился в воду, нагрелся до 100 °C и закипел.

Объяснение: лёд сначала получает энергию на плавление. При плавлении температура смеси остаётся равной 0 °C. После полного таяния вода должна нагреться от 0 °C до 100 °C, и только затем начинается кипение.

Для воды требуется примерно \(Q_1=cm(100-0)\), а для льда дополнительно требуется теплота плавления \(Q_2=\lambda m\). Поэтому лёд закипает позже.

Вывод: при одинаковой массе и одинаковом нагревании вода закипает быстрее, чем лёд.