Ответ:

С яблоками испекли: \(90 \cdot \frac{2}{3}=60\) пирогов.

Продали: \(60 \cdot \frac{3}{4}=45\) пирогов.

Осталось: \(60-45=15\) пирогов.

Ответ: 15 пирогов.