Ответ:

  1. Неверно: дорогих гостей традиционно встречали хлебом-солью.
  2. Верно: чёрный хлеб обычно пекут из ржаной муки.
  3. Неверно: ржаной хлеб был дешевле белого.
  4. Верно: белый хлеб делают из пшеничной муки.
  5. Верно: борщ — одно из традиционных блюд русской кухни.
  6. Верно: муку получают, перемалывая зёрна.