Задание 1. Выберите характеристики углеводов. 1. Содержат много гидроксильных групп (-OH) и карбонильную группу (-C=O). 2. Эмпирическая формула многих представителей — Cₙ(H₂O)ₘ. 3. Способны образовывать сложные пространственные структуры (вторичную, третичную). 4. При окислении 1 грамма выделяется около 17,6 кДж энергии. 5. Являются основным компонентом клеточных мембран. 6. Многие представители имеют сладкий вкус и хорошо растворимы в воде.

Характерные признаки углеводов — наличие гидроксильных и карбонильной групп у многих представителей, распространённая эмпирическая формула и энергетическая ценность около 17,6 кДж на 1 г. Сложные вторичные и третичные структуры характерны прежде всего для белков, основной компонент мембран — липиды.

Ответ: 1, 2, 4.