ЗАДАНИЕ 1. Заполните пропуски (5 баллов) Используйте предложенные слова (одно слово лишнее): денатурация, ферменты, сапротрофы, брожение, антибиотики, фитонциды

Решение:

1. Организмы, питающиеся мёртвой органикой, называются сапротрофы.
2. Превращение сахара в спирт и углекислый газ под действием дрожжей - это брожение.
3. Сворачивание яичного белка на сковороде — пример денатурация.
4. Вещества, убивающие бактерии и выделяемые чесноком и геранью, — фитонциды.
5. Пенициллин, используемый в медицине, относится к антибиотики.

Ответ: сапротрофы; брожение; денатурация; фитонциды; антибиотики.