Задание 2: Исследование скорлупы и дыхание яйца
- Наблюдения через лупу: На поверхности скорлупы видны мелкие поры.
- Опыт с подкрашенной водой: Скорлупки в подкрашенной воде впитывают жидкость, что свидетельствует о их пористости.
- Опыт с содой: При добавлении соды к сырому яйцу в воде наблюдается выделение пузырьков углекислого газа, что указывает на процесс дыхания яйца через поры скорлупы.
Вывод:
Яйцо способно дышать благодаря наличию пор в скорлупе, через которые происходит газообмен. Пищевая сода, реагируя с веществом в яйце, ускоряет этот процесс, делая его видимым. Это подтверждает, что скорлупа не является полностью герметичной оболочкой.