Задание 2. Возьми нарезанный лимон и посыпь его солью. Что вы наблюдаешь? Почему это произошло?

На поверхности лимона появляются капли жидкости, а мякоть становится более влажной. Соль создаёт снаружи клеток более концентрированный раствор. Вода выходит из клеток лимона через полупроницаемые мембраны — это осмос.

Ответ: после посыпания солью на лимоне выделяется сок, потому что вода выходит из его клеток в более концентрированный солёный раствор.