Задание 3. Возьми два кусочка картофеля, помести один кусочек — в пресную воду, второй кусочек — в солёную воду. Что наблюдаешь? Запиши результаты в таблицу. Сделай общий вывод. Вывод. Избирательная проницаемость — это свойство одни вещества и не другие; этому способствует слой, в котором встроены .

Question

Вопрос:

Фото задания: Задание 3. Возьми два кусочка картофеля, помести один кусочек — в пресную воду, второй кусочек — в солёную воду. Что…

Задание 3. Возьми два кусочка картофеля, помести один кусочек — в пресную воду, второй кусочек — в солёную воду. Что наблюдаешь? Запиши результаты в таблицу. Сделай общий вывод. Вывод. Избирательная проницаемость — это свойство одни вещества и не другие; этому способствует слой, в котором встроены .

Accepted Answer

В пресной воде концентрация растворённых веществ снаружи клеток ниже, чем внутри, поэтому вода поступает в клетки. В солёной воде вода, наоборот, выходит из клеток.

№	Что делали	Что наблюдали	Вывод
1	Поместили кусочек картофеля в сосуд с пресной водой.	Кусочек остаётся упругим или становится более упругим.	Вода поступает в клетки картофеля.
2	Поместили кусочек картофеля в сосуд с солёной водой.	Кусочек становится мягче и менее упругим.	Вода выходит из клеток картофеля в солёный раствор.

Общий вывод: клеточная мембрана избирательно пропускает вещества. Вода движется через неё в сторону раствора с большей концентрацией растворённых веществ.

Заполненный вывод: Избирательная проницаемость — это свойство мембраны пропускать одни вещества и не пропускать другие; этому способствует липидный слой, в котором встроены белки.

Ответ: в пресной воде картофель упругий, а в солёной — теряет упругость; это объясняется перемещением воды через избирательно проницаемую мембрану.