Ответ:

Ожидаемое наблюдение: слой корректирующей жидкости, на который дуют, высохнет быстрее.

Движущийся воздух уносит водяной пар от поверхности жидкости. Вблизи слоя не успевает накапливаться влажный воздух, поэтому вода испаряется быстрее.