Задание 3. Укажите основные способы жарки рыбы. Выберите несколько из 4 вариантов ответа: 1) варка 2) во фритюре 3) припускание 4) основная

К способам жарки относятся жарка во фритюре и основным способом. Варка и припускание являются другими способами тепловой обработки.

Ответ: 2) во фритюре; 4) основная.