Ответ:

У существительных женского рода после шипящей пишется Ь, у существительных мужского рода — нет. В неопределённой форме глагола после шипящей пишется Ь; в кратких прилагательных и формах родительного падежа множественного числа Ь не ставится.

  1. печь — существительное женского рода;
  2. сургуч∅ — существительное мужского рода;
  3. сжечь — неопределённая форма глагола;
  4. стеречь — неопределённая форма глагола;
  5. хорош∅ — краткое прилагательное;
  6. овощ∅ — существительное мужского рода;
  7. беречь — неопределённая форма глагола;
  8. стричь — неопределённая форма глагола;
  9. стричься — неопределённая форма возвратного глагола;
  10. от задач∅ — родительный падеж множественного числа;
  11. с луж∅ — родительный падеж множественного числа;
  12. неуклюж∅ — краткое прилагательное;
  13. могуч∅ — краткое прилагательное;
  14. дичь — существительное женского рода;
  15. могуч∅ — краткое прилагательное.