Ответ:

Простое предложение: 1. Я люблю читать книги.

Сложные предложения:

  1. Когда я пришёл домой, мама уже готовила ужин. Две грамматические основы: я пришёл, мама готовила.
  2. Солнце светило, и птицы пели. Две грамматические основы: солнце светило, птицы пели.