Задание 5. Определите тип каждой реакции (замещение, присоединение, окисление): а) C₂H₅OH + HBr → C₂H₅Br + H₂O; б) CH₃CHO + H₂ → C₂H₅OH; в) C₂H₅OH + CuO → CH₃CHO + Cu + H₂O. Укажите, какие из реакций являются окислительно-восстановительными. Для одной ОВР укажите окислитель и восстановитель.

а) \(\mathrm{C_2H_5OH + HBr \rightarrow C_2H_5Br + H_2O}\) — реакция замещения: группа \(\mathrm{-OH}\) замещается атомом Br. Степени окисления элементов не меняются, поэтому это не ОВР.

б) \(\mathrm{CH_3CHO + H_2 \rightarrow C_2H_5OH}\) — реакция присоединения водорода (гидрирование); одновременно это восстановление альдегида до спирта, следовательно, ОВР.

в) \(\mathrm{C_2H_5OH + CuO \rightarrow CH_3CHO + Cu + H_2O}\) — окисление спирта до альдегида; это ОВР. Медь в CuO восстанавливается до простого вещества.

Для реакции (в): углерод при группе \(\mathrm{-CH_2OH}\) меняет степень окисления с \(-1\) до \(+1\), отдавая два электрона; Cu меняется с \(+2\) до \(0\), принимая два электрона. Поэтому CuO — окислитель, а этанол — восстановитель.

Ответ: ОВР — реакции б) и в); окислитель в реакции в) — CuO, восстановитель — C₂H₅OH.