Ответ:

  1. Покрытая росой трава блестела на солнце. Причастный оборот стоит перед определяемым словом «трава» и не обособляется.
  2. Река, освещённая ярким солнцем, сверкала вдали. Причастный оборот стоит после определяемого слова «река» и обособляется.
  3. Над рекой кружили чайки, ловящие рыбу. Причастие «ловящие» образовано от глагола II спряжения «ловить» (ловят), поэтому в суффиксе пишется -ящ-.