Сначала найдем, сколько грамм шоколада отломили в первый раз:
$$200 \cdot 0.20 = 40 \text{ г}$$.
Теперь найдем, сколько шоколада осталось после первого раза:
$$200 - 40 = 160 \text{ г}$$.
Затем найдем, сколько грамм шоколада отломили во второй раз (30% от оставшейся части):
$$160 \cdot 0.30 = 48 \text{ г}$$.
Ответ: Во второй раз отломили 48 грамм шоколада.