Задание 1 Подготовьте сообщение об истории хлебопечения. Свой рассказ мо- жете сопроводить компьютерной презентацией.

История хлебопечения насчитывает несколько тысячелетий. Первые упоминания о хлебе относятся к эпохе неолита (около 8000 лет до н.э.), когда люди начали культивировать зерновые культуры.

Этапы развития хлебопечения:

• Древний мир:
• Первые хлебные лепешки из зерновой муки, смешанной с водой, выпекались на горячих камнях или в золе.
• В Древнем Египте научились использовать дрожжи для приготовления более пышного хлеба.
• В Древней Греции существовало множество видов хлеба, которые выпекались в специальных печах.
• Средние века:
• Хлеб был основной пищей для большинства населения Европы.
• В городах появились гильдии пекарей, которые строго контролировали качество хлеба.
• Новое время:
• Развитие технологий привело к появлению новых видов хлеба и способов его производства.
• В XIX веке были изобретены механические печи и тестомесильные машины.
• Современность:
• Хлебопечение стало массовым производством, но сохранились и традиционные пекарни.
• Появились новые виды хлеба с различными добавками и улучшителями вкуса.

В России хлеб всегда занимал особое место в культуре. Традиционный русский хлеб – ржаной, который выпекался в крестьянских печах. Считалось, что хлеб – символ достатка и благополучия.

Сообщение можно сопроводить компьютерной презентацией с иллюстрациями различных видов хлеба, печей и исторических событий, связанных с хлебопечением.

Ответ: История хлебопечения – от древних лепешек до современного производства.