Задание №3 Требования к качеству и сроки хранения полуфабрикатов Полуфабрикаты Требование к качеству Cp

Question

Вопрос:

Ответ:

ФИО:Телефон:Емаил:Полное описание сути нарушения прав (почему распространение данной информации запрещено Правообладателем):

Accepted Answer

Ответ:

Полуфабрикаты	Требование к качеству
Котлеты	Поверхность ровная, без трещин Фарш однородный, без костей и хрящей Цвет от светло-серого до коричневатого
Биточки	Поверхность ровная, без трещин Фарш однородный, без костей и хрящей Цвет от светло-серого до коричневатого
Тефтели	Форма шариков правильная Фарш однородный, без костей и хрящей Цвет от светло-серого до коричневатого