Задание 8 Вопрос: Составьте верную последовательность действий при механической обработке рыбы: Укажите порядок следования всех 6 вариантов ответа: очистка от чешуи нарезание порционными кусками удаление плавников оттаивание промывание и пластование разрезание брюшка