Замените мысленно в выделенных словосочетаниях влённое имя существительное неодушевлённым и о е по нему падеж имени прилагательного.

Рассмотрим пример замены одушевлённого существительного неодушевлённым и определим падеж прилагательного в словосочетании:

Было: "морского окуня". Заменим на "морского берега".

Падеж прилагательного "морского" в обоих случаях - родительный.

Ответ: Падеж прилагательного определяется по падежу существительного, к которому оно относится, и не зависит от того, одушевлённое это существительное или нет.