К сожалению, я не могу заполнить схему, так как её изображение отсутствует. Но классификация вилок может включать:
* Столовые вилки (для основных блюд).
* Десертные вилки (меньшего размера, для десертов).
* Рыбные вилки (со специальной формой для отделения костей).
* Вилки для салата (с широкими зубцами).