ГДЗ по биологии 5 класс Пасечник. С ракушкой | Страница 143

Задание

Прочитайте текст. Выпишите незнакомые для вас понятия и найдите их определения в словарях или Интернете. Какими свойствами обладает берёзовый сок? Подготовьте сообщение о пользе берёзового сока. Предложите правила сбора берёзового сока.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Незнакомое понятие – авитаминоз.

Авитаминоз – это паталогическое состояние организма, которое является следствием длительного и глубокого недостатка одного или нескольких витаминов в результате неполноценного питания. Это крайняя стадия гиповитаминоза.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

В народе березовый сок считается панацеей от всех человеческих недугов. Это целая сокровищница минералов и витаминов. Он содержит соли калия, меди, магния, натрия, кальция, циркония, цинка, кремния и фосфора. Хлор, калий и натрий регулируют осмотическое давление и хорошо поддерживают солевой состав крови. Калий нужен для нормальной работы мышц и функционирования нервной системы, а кальций – для зубов и костей.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Также березовый сок богат на дубильные вещества, сапонины, органические кислоты, ферменты и фитонциды. Его следует употреблять, чтобы восстановить силы организма, например, после перенесенных простудных и других заболеваний. Березовый сок отлично помогает бороться с усталостью и весенней депрессией, повышает гемоглобин. Содержащиеся в нем фитонциды убивают бактерии и лучше всего защищают от вирусных инфекций.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Чрезвычайно полезен березовый сок при болезнях почек. Он способствует расщеплению и выведению камней и песка. Однако нужно быть осторожными и выпивать не более 2 литров сока в день, потому что камни могут начать двигаться и застрять в мочевыводящих путях.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Распространено использование березового сока в косметологии и для похудения. На его основе изготавливают различные уходовые средства для волос и кожи. А так как березовый сок улучшает обменные процессы, выводит шлаки из организма и положительно влияет на работу желудка, то его рекомендуется употреблять вместо кофе или чая, ведь в его составе всего 25 калорий на 100 грамм.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

За сезон рекомендовано выпивать около 10 литров свежесобранного сока березы, чтобы в течение года оставаться здоровым. Заготавливать его принято ранней весной, а сам сезон длится с середины марта и до середины апреля, пока не распустятся почки дерева.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Если не знать, как правильно собирать березовый сок, то можно просто уничтожить дерево. Например, крупное дерево может давать в сутки до 7 литров сока, тогда как молодое намного меньше.

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

Итак, чтобы собрать сок, нужно последовательно выполнять следующие действия:

Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

6. Выбрать немолодое дерево (лучше, если будет 10 и более лет);

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

7. На одном дереве достаточно будет одной точки для сборки сока;

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

8. Отверстие для сбора лучше всего делать на северной стороне – там больше сока;

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

9. Дырочки для вытекания сока важно делать при помощи сверла, аккуратно и ни в коем случае не топором;

   Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал

10. После получения нужного количество сока прорезь в коре важно замазать садовым варом, воском или заткнуть глиной и мхом.

    Сократить Перефразировать Добавить текст Вернуть оригинал