Решебник по биологии 7 класс Пасечник. Линейный курс §12

Из культурных растений мне известны такие: пшеница и рожь, ячмень и овес, горох и фасоль, рапс и хлопок, подсолнечник и кукуруза, томат и морковь, капуста и репчатый лук.

Культурные растения человек уже давно выращивает для того, чтобы получать из них готовую пищу. Например, картофель, огурцы, томаты, морковь или баклажаны. Также они подходят и для кормления домашних животных.

Многие культурные растения выращиваются для дальнейшей переработки и изготовления волокон для будущих тканей. Например, хлопок и лён. А вот из рапса производят биотопливо. Есть также среди злаковых растения, которые используются для изготовления лекарственных и тонизирующих препаратов.

Уже более 4 000 лет человечество выращивает капусту. Предком культурных сортов капусты является капуста дикая, которая и в наши дни встречается в некоторых регионах Средиземноморья. Ее можно узнать по высокому стеблю и округлым листьям, которые не образуют кочан.

Цветок у капусты бледно-желтого цвета и имеет такое же строение, как и цветки остальных растений из семейства Крестоцветные. А именно: лепестки расположены крестообразно, чашечка состоит из 4 чашелистиков, венчик – из 4 лепестков. Есть 6 тычинок (4 длинных и 2 коротких) и 1 пестик.

Мне известны такие плодовые растения из семейства Розоцветные: груша, яблоня, персик, слив, вишня, малина, рябина, шиповник, земляника, черника, инжир и многие другие.

Мне известны такие культурные растения семейства паслёновых: картофель, томат, овощной перец, стручковый перец, баклажан, белена, дурман и т.д.

Большинство культурных растений семейства злаковых выращиваются человеком для получения из них готовых продуктов питания, например, сахара, круп, муки, крахмала. Из зерен пшеницы и ржи производят муку, которая потом используется для выпекания разных хлебобулочных изделий, сладостей и т.д. Зерна овса и солома от злаковых растений применяются в качестве корма для скота. Некоторые растения используются для производства лекарственных препаратов, в качестве подстилки утеплителя для жилищ, а также для изготовления всевозможных изделий народного промысла.

В наших краях картофель и томаты выращивают как однолетние растения из-за особенностей климатических условий. Слишком холодные и морозные зимы убивают растения, которые остаются зимовать в почве. Соответственно, на следующий год урожай получить невозможно.

Однако, если верить некоторым нашим садоводам-любителям, то им все же удается добиться значимых результатов в выращивании многолетних томатов и картофеля. Но возможно такое при условии тепличного выращивания, либо выращивания в почве, но в удаленных уголках на юге России.

В моей местности выращивают много сортов капусты, например, Заря, Аврора, Дитмарская ранняя, Июньская, Надежда, Белорусская, Вьюга, Девотор.

Мечта практически каждого второго человека – иметь собственный яблоневый сад. Ведь зная, как за ним правильно ухаживать, можно каждый год получать богатый урожай сочных сладких яблок.

Выращивание щедрого на урожай яблоневого сада начинается, пожалуй, с выбора подходящего места. Важно учитывать, что плодовые деревья предпочитают тихие участки с невысоким уровнем грунтовых вод и хорошим освещением. Для посадки важно выбирать здоровые саженцы с крепкими корешками и без лишних ответвлений. Высаживать их нужно ранней весной до момента роспуска почек, либо в конце осени, когда опадут уже все листья.

Яму для высаживания саженцев важно подготовить заранее. Если процесс происходит ранней весной, то почву насыщают питательными элементами путем смешивания ее с перегноем. Если осенью, то никакие удобрения добавлять не нужно. Саженцы нужно углублять так, чтобы под почвенным слоем оказывались их корневые части. После молодое деревце важно обильно полить.

В процессе роста деревьям необходим тщательный уход. Основывается он на регулярной подкормке, защите от болезней и мульчировании. Для подкормки выбирают органику и азотные удобрения, которые вносятся в приствольный круг деревьев. Для борьбы с болезнями, личинками и тлей используют раствор медного купороса, которым время от времени опрыскивают деревья. Мульчирование проводят с применением биогумуса или перепревшего навоза. Также деревья постоянно нуждаются и защите от грызунов. Для этого их стволы обмывают рубероидом или мелкоячеистой сеткой, а саму кору обрабатывают пахучими смесями с добавлением хозяйственного мыла, нафталина или скипидара.

В целом яблоневый сад, в особенности молодой, постоянно нуждается в уходе, который должен включать: полив и подкормку, обрезку и формирование кроны, рыхление почвенного слоя и прополку сорняковой травы, а также защиту от вредителей и своевременную подготовку к зимовке. Поливать яблоневые деревья важно регулярно. В сезон засухи – до тех пор, пока не появятся почки, а после – через 20 – 22 дня после окончания цветения и за 20 – 22 дня до начала сбора урожая. В период созревания деревьев полив прекращается.

Типичным представителем семейства розоцветных является яблоня. Это одно из распространенных плодово-ягодных деревьев, потому что яблоневые сады занимают почти 80% всех плодовых насаждений. Яблоня – растение перекрестноопыляемое. И чтобы завязались плоды, необходимо, дабы опыление цветков его происходило только пыльцой из цветков растений другого сорта. Именно поэтому важно, чтобы в яблоневом саду было не менее трех взаимоопыляемых и одновременно цветущих, и вступающих в плодоношение сортов.

Интересно, что кроме биологических особенностей яблони, на результат опыления в какой-то степени влияют и погодные условия, влажность воздуха и т.д. Например, высокие температуры воздуха с выпадением ночной росы способствуют лучшему опылению. Пестики цветков в таком случае не подсыхают и на дольше сохраняют свою восприимчивость для принятия пыльцы. А вот в дождливую холодную погоду процент опыляемых цветков относительно низок.

При опылении пыльцевые зерна в естественных условия попадают на задние лапки пчел, а потом в покрывающую рыльца жидкость. Как показали исследования пыльцы, взятой с лапок пчел, ее структура неоднородна: есть мелкие и крупные, а также различной формы пыльцевые зерна. Попав на рыльца пестика, уже через 3 – 4 часа пыльца начинает прорастать.

Хозяйства моего района выращивают несколько высокоурожайных сортов яровой пшеницы. Например, «Добрыня» является среднеспелым сортом мягкой пшеницы, который дает стабильный урожай зерна высокого качества. В среднем урожайность составляет около 35 – 40 ц/га. Еще один выращиваемый сорт – «Саратовская – 70», который представляет собой разновидность сорта альбидум. Это среднеспелый, среднеустойчивый к полаганию и со стабильно высокой продуктивностью сорт позволяет получать около 45 ц/га.

Выращиваются в моих краях и сорта озимой пшеницы. Например, «Немчиновская - 57». Это мягка пшеница с высокой зимостойкостью и средней урожайностью до 70ц/га. Или «Московская - 39», которая также является среднеспелым сортом мягкой пшеницы, отличается высоким содержанием клейковины. Ее средняя урожайность составляет около 48 ц/га.

Родиной картофеля, который выращивается в моих краях, является Южная Америка. Только там до сих пор можно встретить дикорастущие сорта этого растения. Введение картофеля в культуру происходило путем эксплуатации диких зарослей более 9 000 лет тому назад. Индейцы первыми начали не только употреблять плоды растения, но и поклоняться ему, считая, что картофель является одушевленным существом, способным прокормить их.

На территории Европы картофель появился только во второй половине XVI века. Интересно, что сначала его принимали как декоративное и ядовитое растение. Первым, кто смог доказать полезность и питательность картофеля, был французский агроном Антуан-Огюст Пармантье. Именно с его подачи и началось внедрение картофеля сначала в кухни провинции Франции, а затем и в кухни других стран.

В России же первое упоминание о картофеле датируется концом XVII века и связано с именем Петра Первого. Именно он прислал в столицу из Голландии мешок клубней, которые должны были пустить по губерниям, рассадить и выращивать. В 1765 году клубни отправили из Петербурга для посадки в Москву. Однако происходило все это в декабре, когда стояли сильные морозы. Из-за этого, несмотря на перевозку картофеля в бочонках, обернутых рогожками, он сильно подпортился. Из 58 бочонков пригодными оставались только 8. Такой диковинный овощ, как картофель, несмотря на все старания, все-таки не получил распространения в России в начале XVIII.

Со временем картофель сталь подаваться на столах в аристократических домах и считался экзотическим растением. И только при Екатерине II были приняты государственные меры в виде Наставления Сената в 1765 году «о разведении земляных яблоков». В наставлении были указаны рекомендации по разведению и употреблению в пищу новой культуры, которые вместе с семенами картофеля рассылались по всем губерниям.

В 1813 году в «Хозяйственном описании Пермской губернии» было отмечено, что крестьяне сами выращивают и продают в Перми «отменно крупной белой картофель». Однако к тому, чтобы увеличить посевы и выращивать это растение в крупных масштабах, тогда так и не пришли. Но крестьяне уже на то время употребляли картофель вареным, печеным, в кашах, в виде пирогов и т.д. Постепенно картофель смог вытеснить из рациона крестьян репу. В 1835 году в Красноярске также начали выращивать это растение. При этом каждая семья обязана была заниматься его выращиванием. Иначе каралась ссылкой в Белоруссию на строительство Бобруйской крепости.

По инициативе графа Павла Киселева в 1840-1842 годах стали быстро увеличиваться площади, которые выделялись под выращивание картофеля. Тиражом более 30 000 экземпляров по всей территории России рассылались инструкции, как правильно сажать и выращивать картофель. Это спровоцировало целую волну «картофельных бунтов».

К концу ХХ века картофель уже считался «вторым хлебом» в России, так как являлся одним из основных продуктов питания у всех слоев населения.