Решебник по биологии 7 класс Пасечник. С ракушкой | Страница 72

Семейство Крестоцветные включает около 3200 видов растений. Всем им свойственны такие общие признаки:

1) цветки одинакового строения с крестообразно расположенными лепестками, венчиком из 4 лепестков, чашечкой из 4 чашелистиков, с 1 пестиком и 6 тычинками (4 длинные и 2 короткие);

2) формула цветка *Ч₄Л₄Т_4-2П_1;

3) соцветие – кисть;

4) плоды – стручки или стручочки, длина которых не более, чем в 2 – 3 раза превышает их ширину;

5) листья на стебле располагаются поочередно или собраны в прикорневую розетку;

6) стержневая корневая система;

7) у некоторых крестоцветных образуются корнеплоды.

Все растения семейства Розоцветные имеют схожее строение цветка:

1) двойной околоцветник, который состоит из 5 чашелистиков и 5 (а иногда 4 или 6) лепестков;

2) чашечка с подчашием или двурядная;

3) много тычинок;

4) разное количество пестиков – от 1 до нескольких десятков.

В зависимости от числа пестиков, формула цветка у розоцветных растений выглядит так: *Ч₅Л₅Т_∞П_∞, *Ч₅Л₅Т_∞П₁ или *Ч₅₊₅Л₅Т_∞П_∞.

Плодово-ягодные растения из семейства Розоцветные занимают большие площади и играют весомую роль в развитии сельского хозяйства в нашей стране. Среди них много плодовых (вишня, айва, груша, персик, яблоня) и ягодных (клубника, морошка, малина, ежевика) растений, которые употребляются в пищу.

У большинства косточковых пород розоцветных (вишня, слива, абрикос) на стволах выделяется камедь, которую в некоторых странах применяют при производстве красок, в кондитерской промышленности и фармации.

Есть среди розоцветных и декоративные растения. Например, розы, хризантемы, пионы используются для создания красивых парков, садов, букетов и цветочных композиций. Из некоторых растений (лаванда, герань, розы), которые содержат ароматические вещества, изготавливают эфирные масла, косметику, парфюмерию и средства ароматерапии.

В семейство крестоцветных входит огромное количество кормовых и овощных культур, среди которых редька, репа, редис, рапс, горчица, хрен. Наиболее ценным растением из этого семейства является капуста. Также среди них есть и декоративные растения – алиссум, левкой и другие. Одни из крестоцветных растений – медоносы, которые используются человеком в лечебных целях. А другие, такие как петрушка, кинза или руккола используются в кулинарии.

К семейству Крестоцветные относятся: капуста, капуста кольраби, брокколи, брюссельская капуста, редис, редька, брюква, рапс, горчица, левкой, рыжик, алиссум, шпинат, турнепс, пастушья сумка, сурепка.

К семейству Розоцветные относятся: слива, абрикос, рябина, малина, груша, земляника, лапчатка, таволга, гравилата, шиповник, боярышник, миндаль, арония, черемуха.

В моей местности растет много плодовых деревьев. Это сливы, яблони, абрикосы, вишни и другие. Их плоды используются для употребления в пищу. Также у нас растут пионы, розы и хризантемы.

Многие люди выращивают на своих огородах капусту, редьку, редис. Из них готовят различные блюда – супы, гарниры, салаты, консервацию. Плоды шиповника применяют для приготовления чаев, мармелада, джема, сиропов.

Цель работы: изучить особенности и научиться описывать растения семейств класса Двудольные.

Материалы и оборудование: 2 – 3 растения или гербарные материалы семейств крестоцветных (капустных), розоцветных (розовых), пасленовых, сложноцветных, мотыльковых.

1. Выделяем основные особенности растений семейств крестоцветных (капустных), розоцветных (розовых), пасленовых, сложноцветных, мотыльковых.

У крестоцветных растений четырехчленные цветки с характерной крестообразной формой. У некоторых представителей, например, у капусты, листья плотно расположены и формируют головку, что также является характерным признаком крестоцветных.

У розоцветных растений цветы имеют пять частей и могут быть разными по цвету. У некоторых представителей есть ягоды или плоды, которые используются в промышленности или употребляются в пищу. Они могут быть однолетними и многолетними. Также у многих растений есть шипы и колючки на стеблях и ветвях.

У пасленовых цветы часто имеют колокольчатую форму, состоят из пяти лепестков. Среди них есть культурные растения: картофель, перец, баклажан, томат. Листья крупные и сердцевидные, с длинными черешками.

У сложноцветных растений соцветия представлены в виде сложных, плотных и многоцветковых соцветий. Цветки разнообразны по форме и окраске. К ним относятся астры, гвоздики, хризантемы и т.д.

У мотыльковых растений цветки сложной формы с тремя лепестками. Один лепесток при этом большой и имеет характерную форму. К ним относятся: горох, клевер, люпин.

2. Пользуясь гербарными экземплярами, составляем описание 2 – 3 растений семейства крестоцветных (капустных), розоцветных (розовых), пасленовых, сложноцветных, мотыльковых.

Травянистое однолетнее растение рода Пастушья сумка, семейства Капустные. Обладает тонким веретеновидным корнем и в высоту может достигать 20 – 60 см. Растение зеленое, голое или немного волосистое, особенно в нижней части. Стебель одиночный, простой, прямостоячий или ветвистый. Прикорневые листья на черешках, с цельнокроеными или зубчатыми долями, собраны в розетку. Стеблевые листья сидячие, очередные, продолговато-ланцевидные. Верхние листья – почти линейные, со стреловидным основанием.

Цветки правильные, четырехчленные, собраны в кисть. Чашелистики 0,25 см длиной, лепестки по 0,35 см в длину, белые, обратнояйцевидные. Плод в виде стручочка, сжатый с боков перпендикулярно перегородке. Семена овальной формы, сплюснутые, длиной около 1 – 2,5 мм и шириной 0,5 – 0,75 мм.

Цветет растение в апреле-августе. Созревание плодов – в мае-сентябре.

Однолетнее травянистое растение, вид рода Ярутка, семейства Крестоцветные. Стебель простой или ветвистый, высотой 10 – 50 см. Нижние листья продолговатые или овальные, черешковые, а стеблевые – сидячие, стреловидные.

В цветке четыре чашелистика и четыре лепестка белого цвета, продолговатой формы. Тычинок 6, пестик 1. Плоды в виде стручочков округлой или округло-овальной формы, длиной около 12 – 18 мм. Семена коричневые, бороздчатые.

Цветет ярутка полевая с весны до осени, давая несколько поколений.

Род плодовых и декоративных деревьев семейства Розоцветные. Деревья могут быть разного размера. Корень слабоветвящийся, глубоко проникает в почву. У свободно растущего дерева форма кроны округлая или пирамидальная, склонна к загущению. При благоприятных условиях дерево может достигать до 25 метров в высоту.

Листья опадающие, широко-яйцевой формы, коротко заостренные, темно-зеленого цвета. Листорасположение спиральное в пять рядов. Почки двух типов: вегетативные и генеративные.

Тип плода – яблоко. Оно вытянутой формы, с расширением в нижней части, с характерной зернистой мякотью. Время цветения – апрель-май.

Род многолетних травянистых растений семейства Розоцветные. Земляника садовая является ползучим растением, потому способна к вегетативному размножению при помощи укореняющихся розеток на стелющихся побегах. Листья тройчатые, на длинных стебельках, сложной формы.

Корневая система у земляники садовой мочковатая, глубина залегания корней – около 20 – 25 см. Соцветие в виде многоцветкового щитка. Цветки обоеполые, опыляются с помощью насекомых. Они располагаются на длинных цветоносах, которые отходят от корневой шейки розеткой. Лепестки белые и иногда желтые. Много пестиков и тычинок.

Плоды у земляники садовой – сборные, представляют собой ложные ягоды типа фрага. Их называют земляничиной. Семена мелкие, коричневые, находятся на поверхности разросшегося сочного цветоложа.

Цветение продолжается с конца мая до начала июля.

Стручковый перец или перец овощной – растение семейства Пасленовые. Это сельскохозяйственная овощная культура. Является многолетним полукустарником, однако в условиях умеренного климата его выращивают как однолетнее растение. Сорта делятся на сладкие и острые.

Листья простые, коротко- или длинночерешковые, собраны в розетку или одиночные, от зленых до оливково-черно-зеленых. Цветки крупные по размеру, пазушные, одиночные, либо собранные в пучки. Венчик белый, либо зеленоватый, иногда с желтым основанием или фиолетовый.

Плоды у стручкового перца – ложные пустотелые ягоды, красные, оранжевые, коричневые или желтые, многосемянные. Они разные по форме и величине.

Растение рода многолетних и однолетних растений семейства Пасленовые. Стебель твердый, ветвистый. Листья цельные, очередные, черешковые или сидячие. Прикорневые – лопатовидные, а те, что расположены выше к стеблю, постепенно уменьшаются в размерах. Венчик цветка по форме воронковидный, трубчатый, может быть ассиметричным и симметричным. Диаметр его менее 9 см. Трубка изогнутая или прямая. Обычно есть прицветники.

Соцветия у табака метельчатые или кистевидные, но иногда цветки одиночные. Опыление происходит в дневное или ночное время суток.

Плод – сухая коробочка, которая вскрывается верхушечными створками. Внутри множество мелких семян. Семядоли вытянутые, зародыш прямой или немного изогнут.

Астры – род травянистых растений семейства Сложноцветные или Астровые. Широко распространены как декоративные растения с красивыми соцветиями-корзинками различной окраски.

Это однолетние и многолетние корневищные травы с простыми листьями. Стебель пряморастущий. Высота куста в среднем составляет от 10 до 150 см.

Соцветия – корзинки, которые собраны в комплексы в виде щитка или метелки. Краевые цветки – язычковые и могут быть разного цвета. Центральные – мелкие, трубчатые, желтого цвета.

Календула лекарственная – однолетнее травянистое растение, вид рода Календула, семейства Астровые, высотой около 20 – 50 см. Стебель прямостоячий, разветвленный. Корневая система стержневая. Побеги толстые, светло-зеленые, ребристые, опушенные липкими железистыми волосками.

Листья простые, светло-зеленые, очередные, овальные или удлиненные, опушенные редкими жесткими волосками.

Цветки у календулы лекарственной собраны в крупные корзинки около 5 – 6 см в диаметре с желтыми или оранжево-красными мелкими цветочками.

Плоды – семянки разной формы и величины. Цветет календула лекарственная с июня до осенних заморозков. Размножается семенами.

Это типовой вид гороха из семейства бобовых, самый известный и широко распространенный. Культивируется, как пищевое и кормовое растение.

Однолетнее или многолетнее травянистое вьющееся растение, высота которого может достигать 0,5 – 2 метров. Листья перистые и заканчиваются ветвистыми усиками, при помощи которых растение цепляется за другие растения или поверхности. Прилистники большие. Корневая система стержневая, проникает на глубину около 100 – 150 см.

Цветки почти всегда белые, но есть розовые и фиолетовые. С венчиком мотылькового типа. Венчик 15 – 35 мм. Родовым отличием гороха посевного является наличие в цветке трехреберного столбика с желобком внизу и пучком волосков сверху.

Плод – плоский двустворчатый боб с семенами. Семена – горошины, слегка сжатые или шаровидные, чаще зеленого цвета. Вес средней горошины около 0,1 – 0,36 грамма.

Род травянистых растений семейства Бобовые. Ценная кормовая и пищевая культура. Это низкорослое растение с сильно ветвящимся, прямостоячим стеблем высотой 15 – 75 см, гранистым, опушенным.

Листья очередные, парноперистые, короткочерешковые, заканчиваются простым и ветвистым усиком. Прилистники цельнокроеные, полукопьевидные. Листочки 3-7-парные, расположены на коротких черешках, линейные, овальные, на конце с острием.

Цветоносы толстые, заканчиваются осью. Цветки мелкие, белого или голубоватого цвета, собраны в виде кисти по 1 – 4 штуки, поникающие. Чашечка коротко-колокольчатая, зубцы практически одинаковые, нитевидно-шиловидные, тонкие. Завязь сидячая с тремя почками.

Плод – широкий, приплюснутый с обеих сторон боб, в котором содержится 1 – 3 семени. Бобы ромбические, повислые, длиной около 1 см.

Цветение в июне – июле.