Решебник по биологии 7 класс Пасечник. С ракушкой рабочая тетрадь | Страница 94

При рассмотрении хлеба, пролежавшего несколько дней в теплом влажном месте, заметен белый пушистый налёт, который со временем темнеет. Этот налёт представляет собой разросшуюся грибницу мукора.

Для приготовления препарата небольшое количество белого налёта переносится на предметное стекло в каплю воды и накрывается покровным стеклом.

Под микроскопом видно, что грибница мукора состоит из одной сильно разросшейся и разветвлённой клетки с множеством ядер в цитоплазме. Некоторые нити поднимаются вверх и расширяются на концах, образуя черные головки — спорангии, внутри которых созревают споры.

В отличие от мукора, грибница пеницилла состоит из ветвящихся нитей, разделенных перегородками на клетки. Споры пеницилла располагаются не в головках, а на концах некоторых нитей грибницы в мелких кисточках.

Главное отличие заключается в том, что грибница мукора — это одна гигантская разветвленная клетка, а грибница пеницилла является многоклеточной. Также они различаются по способу расположения спор: у мукора они находятся в шаровидных спорангиях-головках, а у пеницилла — в спороносных кисточках. Сходство их в том, что оба гриба являются сапротрофами, размножаются спорами или обрывками грибницы и не имеют хлорофилла.

Плесневые грибы имеют микроскопическое строение и поселяются на органических субстратах, вызывая их порчу. Мукор и пеницилл различаются по клеточному строению мицелия и форме спороношения, однако выполняют схожую роль в природе как разрушители органики. Человек использует пеницилл для получения ценного лекарства — пенициллина.