Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 8 класс Пасечник. С ракушкой §26
§26
Пищеварение в желудке и кишечнике
Стр. 118
Вспомните
1. Какова роль глотки и надгортанника?
Глотка участвует в продвижении пищевого комка из полости рта в пищевод, а также отвечает за проведение воздуха из полости рта или носа в гортань. Надгортанник – это эластичный хрящ, который закрывает вход и выход в гортань во время акта глотания. Это является препятствием для попадания пищи в дыхательные пути.
Вернуть оригинал2. Какие особенности строения трахеи позволяют ей при сохранении своих функций не мешать процессу питания?
Трахея представляет собой трубчатый орган, который соединяет гортань и бронхи, обеспечивая проведение воздуха к легким. У нее несколько особенностей строения, которые позволяют ей выполнять свои функции и не мешать при этом процессу питания: кольцевое строение хрящей (от 16 до 20 штук), слизистая оболочка с ресничками, наличие перепончатой стенки сзади, которая соприкасается с пищеводом.
Вернуть оригиналСтр. 121
Вопросы в конце параграфа
1. Какие особенности строения желудка как пищеварительного канала вы знаете?
Желудок – это расширение пищеварительной трубки с объемом около 2 литров. Его стенки состоят из соединительнотканной оболочки, мышечного слоя и внутренней слизистой оболочки.
Вернуть оригиналНа слизистой оболочке есть складки, которые увеличивают площадь ее поверхности. Также в ней расположены миллионы мелких желез, которые вырабатывают желудочный сок. Одни железы вырабатывают пепсин, другие – соляную кислоту. Отдельный вид клеток в строении слизистой оболочки желудка отвечает за выделение особого слизистого вещества, которое защищает его стенки от самопереваривания.
Вернуть оригинал2. Каковы особенности пищеварения в желудке?
Время переваривания пищи в желудке составляет от 3 до 10 часов и зависит от ее состава и объема. В процессе механической обработки пищи стенки желудка начинают медленно сокращаться. Это обеспечивает ее перемешивание с желудочным соком, который способствует перевариванию белков.
Вернуть оригиналВажной особенностью и условием для полноценного пищеварения в желудке является его кислая среда. После обработки пищевые массы порциями покидают желудок и проходят в тонкий кишечник через отверстие, которое окружено сфинктерами.
Вернуть оригинал3. Что происходит с пищей в двенадцатиперстной кишке?
Двенадцатиперстная кишка – один из отделов тонкого кишечника, который имеет длину около 30 см. В ней на пищевой комок действуют ферменты сока стенок кишечника, поджелудочной железы и желчь, которая вырабатывается печенью.
Вернуть оригинал4. Какое значение имеет относительно большая длина кишечника человека?
Тонкий кишечник имеет длину около 5 – 6 метров и делится на несколько отделов: двенадцатиперстная кишка, тощая кишка и подвздошная кишка. Его стенки постоянно сокращаются, продвигая и перемещая тем самым пищевые массы. В тонком кишечнике содержится большое количество мелких желез, которые выделяют ферменты, помогающие завершить переваривание пищевых частичек. Большая длина кишечника позволяет максимально эффективно всасывать все питательные вещества.
Вернуть оригинал5. Какова роль печени и выделяемого ею секрета в пищеварении?
Печень – это самый большой внутренний орган в организме человека, масса которого составляет почти 1,5 кг. Ее клетки непрерывно образуют горькую зеленовато-желтую жидкость – желчь, которая сначала поступает в желчный пузырь, а потом по особому протоку в двенадцатиперстную кишку. Эта жидкость помогает в механическом дроблении пищевых жиров на мельчайшие капельки, а также активирует пищеварительные ферменты (например, липазу), отвечающие за расщепление жиров.
Вернуть оригинал6. Раскройте механизм перистальтики пищеварительного канала.
Перистальтика – это медленные волнообразные сокращения мышц стенок ЖКТ, которые способствуют перемешиванию пищи и продвижению пищевых масс. Данный процесс играет ключевую роль в передвижении пищевого комка от глотки к пищеводу и далее к желудку.
Вернуть оригиналИнициирующим фактором перистальтики является раздражение нервных рецепторов в стенках пищеварительного тракта.
Вернуть оригиналСтр. 121
Подумайте
Какое значение имеет изменение кислотности среды в различных отделах пищеварительного канала?
Кислотность варьируется в различных отделах пищеварительного канала, поэтому каждая часть его системы имеет определенный уровень pH. Это обеспечивает оптимальные условия для работы определенных ферментов и процессов. Например, в желудке крайне кислая среда, которая нужна для активации фермента пепсина, разлагающего белки.
Вернуть оригинал
