Нарушения сумеречного зрения вызывает недостаток витамина А в организме. В результате снижается устойчивость эпителиальных тканей к разным раздражителям, нарушаются слизистые оболочки, страдает зрительный нерв и сетчатка.
Название связано с особенностью кур. Так заложено в строении глаз этих птиц, что они не могут видеть в темноте.
Рахит вызывает недостаток витамина D в организме. В профилактических целях данного заболевания рекомендуется употреблять продукты, богатые витамином D (рыбий жир, скумбрия, сливочные масло, перепелиные яйца, сыр, икра), чаще бывать под открытым солнцем и на свежем воздухе, а также принимать данный витамин в виде лекарственных капель.
Избыточное потребление витамина чревато развитием гипервитаминоза.
| Витамин | Где содержится? | Ценность | Недостаток |
|---|---|---|---|
| А | Печень трески, морковь, сливочное масло. | Нормальный рост и развитие эпителиальной ткани, поддержание иммунитета. | Ороговение кожи, нарушения роста, куриная слепота. |
| В1 | Фрукты, овощи, цитрусовые, ягоды. | Регуляция углеводного обмена, нормализация работы нервной системы. | Головокружение, кровоточивость десен, цинга, снижение иммунитета. |
| D | Яичный желток, сливочное масло, рыбий жир. | Фосфорный обмен, формирование костей и зубов. | Рахит, нарушение роста, слабость, снижение кальция в костной ткани. |
| В 12 | Рыба, сыр, молоко, яйца. | Помогает производству красных кровных телец, нервных клеток. Участвует в регенерации тканей и росте мышц. | Слабость и быстрая утомляемость, нечувствительность конечностей, частые головокружения. |
| Е | Орехи, растительные масла. | Защита мембраны клеток от действий кислорода, участие в формировании мышц. | Мышечная слабость, нарушения рефлексов и координации, расстройства глубоко чувствительности. |
| К | Цветная капуста, куриное мясо, шпинат. | Способствует свертываемости крови. | Ухудшение свертываемости крови, нарушения в работе ЖКТ. |
| С | Шиповник, картофель, капуста, цитрусовые. | Образование коллагена, повышает иммунитет, делает сосуды эластичными. | Снижение иммунитета, частые болезни, кровоточивость десен, нарушения работы почек и поджелудочной железы. |
Основной обмен энергии – это минимальное количество энергии, которая необходима для организации нормальной жизнедеятельности организма при стандартных условиях.
Общим обменом энергии является сумма основного обмена, рабочей прибавки и энергии специфически-динамического действия пищи.
При увеличении физических нагрузок энергозатраты тоже увеличиваются.
Энергетическая ёмкость белков составляет 17,2 Дж/г, углеводов – 12, Дж/г, жиров – 38,9 Дж/г.
Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
Математика
