Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 8 класс Суматохин. Углубленный Часть 1, 2 Часть 1 | Страница 13
Страница 13
Вопросы
1. Каковы общие признаки зигомицетов?
Общие признаки зигомицетов (мукоромицетов):
Вернуть оригинал-
Вегетативное тело — мицелий без перегородок.
Вернуть оригинал -
В клеточной оболочке содержится хитин и хитозан.
Вернуть оригинал Большинство видов — сапротрофы.
-
Размножение вегетативное (фрагментами мицелия), бесполое (эндогенными спорами) и половое (зигогамия).
Вернуть оригинал
2. Какое строение имеет мукор?
Мукор имеет вегетативное тело в виде серой головчатой плесени. Его мицелий состоит из неразделённых поперечными перегородками гиф. На нем развиваются мелкие чёрные головки — спорангии, в которых созревают тысячи спор.
Вернуть оригинал3. Каковы общие признаки аскомицетов?
Общие признаки аскомицетов (сумчатых грибов):
Вернуть оригинал-
Вегетативное тело — разветвлённый мицелий, разделённый перегородками.
Вернуть оригинал Большинство — лишайники.
-
Основная фаза жизненного цикла проходит в гаплоидном состоянии.
Вернуть оригинал -
Бесполое размножение — экзогенными спорами (конидиями).
Вернуть оригинал -
Половое размножение связано с образованием аскоспор в сумках.
Вернуть оригинал
4. Как можно защитить продукты питания от плесневых грибов?
Продукты питания можно защитить от плесневых грибов, используя методы, замедляющие или останавливающие рост грибов и прорастание их спор:
Вернуть оригинал-
Хранение в холоде (низкие температуры замедляют рост).
Вернуть оригинал -
Уменьшение влажности (плесень активно растёт во влажных условиях).
Вернуть оригинал -
Герметичная упаковка (предотвращает попадание спор из воздуха).
Вернуть оригинал -
Использование консервантов (веществ, подавляющих рост грибов).
Вернуть оригинал
5. Какое практическое значение имеют дрожжи?
Дрожжи имеют большое практическое значение для человека, так как они используются в хлебопечении, пивоварении и виноделии.
Вернуть оригинал6. Какой вред приносит спорынья ржи?
Спорынья ржи — это паразитический гриб, который поражает рожь, заменяя зёрна на чёрные рожки. Попадание рожков в муку может вызвать у человека пищевое отравление и тяжёлое заболевание — эрготизм.
Вернуть оригиналЗадания
7. В тёплое молоко добавьте сахару, немного дрожжей, муку. Замесите комочек теста и оставьте в тёплом месте до тех пор, пока оно не поднимется. Отметьте образование в тесте пузырьков. Это углекислый газ — продукт жизнедеятельности дрожжей. Запишите в тетради выводы о результатах наблюдений.
Вернуть оригиналВыводы о результатах наблюдений: Дрожжи — это живые организмы. При наличии сахара (питательного вещества) и в тёплом месте (благоприятные условия) дрожжи активно размножаются и осуществляют спиртовое брожение. В результате этого процесса выделяется углекислый газ (CO2), который, поднимаясь, создаёт в тесте пузырьки, делая его рыхлым и увеличивая его в объеме.
Вернуть оригинал8. На зиму срезают стебли и листья многолетних растений, сгребают и удаляют опавшую листву от под деревьев и кустарников. Как этот приём позволяет бороться с грибами-паразитами?
Вернуть оригиналЭтот приём позволяет бороться с грибами-паразитами, так как многие из них, вызывающие заболевания растений (например, парша, мучнисторосяные грибы), зимуют на опавших листьях, остатках стеблей, плодах или на поверхности почвы. Удаление и уничтожение этих растительных остатков препятствует сохранению и распространению спор и мицелия паразитических грибов, снижая угрозу заражения растений в следующем сезоне.
Вернуть оригинал9. Назовите заболевания растений, вызываемые грибами-паразитами.
Заболевания растений, вызываемые грибами-паразитами:
Вернуть оригинал-
Мучнистая роса (поражает виноград, крыжовник, топинамбур).
Вернуть оригинал Парша (поражает яблони и груши).
Рожки (на злаках, например, ржи).
10. Сухари и хрустящие хлебцы долго не плесневеют. На свежем хлебе, джеме и пироге с фруктами быстро появляется налет плесени. Объясните причину.
Вернуть оригиналПричина в различии содержания влаги и питательных веществ в продуктах. Плесневые грибы (сапротрофы) для роста нуждаются в воде и готовых органических веществах.
Вернуть оригинал-
Сухари и хрустящие хлебцы содержат очень мало влаги, что замедляет или останавливает жизнедеятельность спор плесени.
Вернуть оригинал -
Свежий хлеб, джем и пироги с фруктами содержат много влаги и легкодоступных углеводов (сахар, крахмал), которые являются идеальной питательной средой для быстрого прорастания спор плесневых грибов и образования мицелия.
Вернуть оригинал
Объясните
11. Чем различается образование спор у мукора и пеницилла?
Образование спор у мукора и пеницилла различается следующим образом:
Вернуть оригинал-
У мукора (зигомицеты) споры — эндогенные (внутренние) — образуются внутри специальных шаровидных вместилищ, называемых спорангиями.
Вернуть оригинал -
У пеницилла (аскомицеты) споры — экзогенные (наружные) — образуются снаружи, на концах разветвлённых гиф, называемых конидиеносцами, и называются конидиями.
Вернуть оригинал
12. Почему дрожжи относят к грибам?
Дрожжи относят к грибам, потому что они являются эукариотическими гетеротрофами-осмотрофами и обладают ключевыми признаками царства Грибы:
Вернуть оригинал-
Питаются готовыми органическими веществами.
Вернуть оригинал -
Имеют клеточную стенку (хотя и отличаются по составу от высших грибов).
Вернуть оригинал -
Размножаются спорами (аскоспорами) и вегетативно (почкованием).
Вернуть оригинал
13. Чем вредны гриба-паразита для растений?
Грибы-паразиты наносят вред растениям, так как они поглощают питательные вещества из живых клеток растения-хозяина. Это приводит к ослаблению растения, нарушению его функций (например, фотосинтеза), поражению органов (листьев, стеблей, плодов) и, как следствие, к снижению урожая или даже к гибели растения.
Вернуть оригинал
