| А |
Обеспечивает нормальный рост организма, размножение клеток кожных покровов, формирование скелета, зрение. |
Куриная слепота, дерматиты. |
Продукты животного происхождения (молоко, печень рыб, масло, яйца). |
| В |
В1 участвует в обмене углеводов и аминокислот, нужен для работы нервной, иммунной и эндокринной систем. В2 необходим для роста, зрения, развития, а также для синтеза АТФ. |
В1: раздражительность, слабость, головные боли, бессонница, боли в ногах.
В2: воспаление слизистой оболочки языка, губ, уголков рта, слезятся глаза, плохо заживают повреждения кожи.
|
В1: мука грубого помола, бобовые растения.
В2: печень, мясо, яйца, хлеб, рыба, молоко и молочные продукты, гречневая мука.
|
| С |
Регулирует обмен углеводов и белков, участвует в образовании коллагена, усиливает иммунитет, обезвреживает некоторые токсичные и ядовитые вещества. |
Вялость, снижение умственной и физической активности, повышенная кровоточивость при поражениях кожи. |
Овощи и фрукты. |
| D |
Регулирование обмена кальция и фосфора, образование костной ткани. |
Рахит, искривление костей голеней, отставание в развитии у детей. |
Продукты животного происхождения: молоко, яйца, печень рыб. также вырабатывается кожей. |
| РР |
Участие во всех процессах обмена веществ. |
Раздражительность, снижение двигательной активности, потеря устойчивости, психозы, поражения кожи. |
Крупы, хлеб грубого помола, бобовые, мясо, рыба, некоторые овощи, печень, почки, сердце. |
| Е |
Защита клеток от повреждения активными химическими соединениями. |
Быстрая утомляемость, слабость и боли в мышцах, потеря эластичности кожи, ухудшение зрения. |
Растительные масла, печень, яйца, гречка, хлебобулочные изделия, бобовые. |
| К |
Образование протромбина. |
Появление синяков, кровотечения. |
Цветная капуста, салат, кабачки, говяжья печень. |